{"id":615,"date":"2020-02-27T12:09:42","date_gmt":"2020-02-27T11:09:42","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.cojober.com\/?p=615"},"modified":"2020-03-02T17:41:17","modified_gmt":"2020-03-02T16:41:17","slug":"bien-travailler-cest-aussi-bien-manger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cojober.com\/blog\/freelance\/news\/bien-travailler-cest-aussi-bien-manger\/","title":{"rendered":"Bien travailler, c\u2019est aussi bien manger !"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">On conna\u00eet tous les m\u00e9faits de la s\u00e9dentarit\u00e9, qui concernent tout particuli\u00e8rement les travailleurs scotch\u00e9s devant leur ordinateur. Peut-\u00eatre essayez-vous, comme de nombreux freelances, de vous lever souvent de votre chaise pour faire quelques pas et de faire du sport r\u00e9guli\u00e8rement. Mais l\u2019activit\u00e9 physique ne fait pas tout : il est \u00e9galement indispensable de se nourrir correctement au travers d&rsquo;une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e. Votre corps, mais aussi votre cerveau, r\u00e9clament les bons aliments.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Pourquoi il est indispensable de bien manger pour \u00eatre performant ?<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A lui tout seul, votre cerveau monopolise 20% des nutriments absorb\u00e9s par votre organisme. Selon l\u2019<a href=\"https:\/\/www.inserm.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Inserm<\/a>, il a besoin de 40 substances diff\u00e9rentes pour fonctionner correctement : 15 min\u00e9raux et oligo-\u00e9l\u00e9ments, 13 vitamines, 8 acides amin\u00e9s essentiels et 4 acides gras essentiels. Ses pires ennemis ? Le gras, le sucre et un apport insuffisant en nutriments vitaux. Les cons\u00e9quences d\u2019une mauvaise alimentation ne se font d\u2019ailleurs pas attendre. Somnolence au travail, irritabilit\u00e9 et impatience, baisse des r\u00e9flexes et de la productivit\u00e9\u2026 Ces sympt\u00f4mes sont souvent associ\u00e9s \u00e0 un \u00e9tat d\u2019\u00e9puisement ou de stress professionnel. Pourtant, on n\u00e9glige largement les bienfaits qu\u2019une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e peut avoir sur notre corps et notre cerveau, et vice-versa.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">La composition d\u2019une assiette \u00e9quilibr\u00e9e<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Comment bien manger ? Tout d\u2019abord en suivant les bonnes r\u00e8gles de composition d\u2019un repas \u00e9quilibr\u00e9. Ces recommandations ont \u00e9t\u00e9 \u00e9tablies par l\u2019<a href=\"https:\/\/www.eufic.org\/en\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">EUFIC<\/a> (Conseil europ\u00e9en de l\u2019information sur l\u2019alimentation) et concernent tous les adultes, quelque soit leur \u00e2ge, leur corpulence et leur niveau de forme.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">L\u2019assiette id\u00e9ale contient :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bc de c\u00e9r\u00e9ales, de pr\u00e9f\u00e9rence compl\u00e8tes (p\u00e2tes, riz, semoule, quinoa, pain\u2026)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bc de prot\u00e9ines animales (viande, poissons, produits laitiers, \u0153ufs) ou v\u00e9g\u00e9tales (pois chiche, lentilles, haricots blancs et autres l\u00e9gumineuses)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">50% de l\u00e9gumes, de pr\u00e9f\u00e9rence locaux et de saison<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il faut ajouter \u00e0 cela :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">2 fruits par jour, de pr\u00e9f\u00e9rences locaux et de saison<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">1,5 litre d\u2019eau par jour (rien ne remplace l\u2019eau : pas le caf\u00e9, ni le th\u00e9 et les jus de fruits, et encore moins les sodas !)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale par jour<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A noter que l\u2019<a href=\"https:\/\/www.who.int\/fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">OMS<\/a> (Organisation mondiale de la sant\u00e9) recommande une alimentation de pr\u00e9f\u00e9rence v\u00e9g\u00e9tale. Essayez donc de limiter votre consommation de prot\u00e9ines alimentaires, notamment le soir avant de vous coucher.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">L\u2019\u00e9quilibre alimentaire se fait bien s\u00fbr sur toute la semaine, et pas sur un seul repas ou un seul jour. L\u2019important est de diversifier vos sources de nutriments : ne mangez pas toujours le m\u00eame l\u00e9gume ou les m\u00eames f\u00e9culents. Chaque aliment poss\u00e8de des propri\u00e9t\u00e9s diff\u00e9rentes et les cumuler vous permettra d\u2019\u00eatre en parfaite sant\u00e9 et en forme pour travailler.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Les pi\u00e8ges \u00e0 \u00e9viter<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En tant que<a href=\"https:\/\/blog.kohidas.com\/news\/que-veut-dire-freelance-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> freelance<\/a>, vous ne subissez pas les plats pas toujours tr\u00e8s app\u00e9tissants de la caf\u00e9t\u00e9ria de l\u2019entreprise. Cela ne vous emp\u00eache pas de devoir affronter quelques dangers\u2026<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">La livraison et les plats \u00e0 emporter<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pas le temps de s\u2019arr\u00eater de travailler pour faire les courses ou cuisiner ! Les ind\u00e9pendants ont souvent un planning bien charg\u00e9 et sem\u00e9 d\u2019impr\u00e9vus. Ce n\u2019est pas une raison pour vous rabattre syst\u00e9matiquement sur une livraison de pizzas ou de sushis\u2026 Pour commencer, la grande majorit\u00e9 de ces plats n\u2019est pas bonne pour vous car beaucoup trop calorique. Ensuite\u2026 rendez-vous compte de l\u2019impact sur votre compte en banque ! Alors on dit oui de temps en temps \u00e0 la livraison de votre plat pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, mais cela ne soit pas devenir la norme.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Les d\u00e9placements et les d\u00e9jeuners clients<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Peut-\u00eatre avez-vous un travail de commercial ou de consultant qui n\u00e9cessite d\u2019\u00eatre souvent en d\u00e9placement. Un sandwich sur le pouce, un d\u00e9jeuner avec un coll\u00e8gue freelance ou un client\u2026 et les mauvaises calories s\u2019accumulent. Pour rem\u00e9dier \u00e0 cela, rep\u00e9rez des adresses de restaurants healthy et gourmands dans votre ville et proposez \u00e0 vos pairs de s\u2019attabler l\u00e0-bas. Ainsi, vous avez le contr\u00f4le total sur ce qui sera dans votre assiette. Si vous faites beaucoup de route, vous avez aussi la solution de vous faire une lunchbox avant de partir. Les b\u00e9n\u00e9fices sont nombreux : une meilleure alimentation, moins de gaspillage et des <a href=\"https:\/\/blog.kohidas.com\/legal\/deduire-ses-frais-professionnels\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u00e9conomies<\/a> !<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"On conna\u00eet tous les m\u00e9faits de la s\u00e9dentarit\u00e9, qui concernent tout particuli\u00e8rement les travailleurs scotch\u00e9s devant leur ordinateur. Peut-\u00eatre essayez-vous, comme de nombreux freelances, de vous lever souvent de votre chaise pour faire quelques pas et de faire du sport r\u00e9guli\u00e8rement. 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